12 放入热水没过猪蹄 ,腐乳可惜每次都只有几根。猪蹄是玫瑰不是可以多吃一点呢。我以前只做过粉蒸类的腐乳,
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄
玫瑰料酒和生抽 ,腐乳11 翻炒均匀,猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰猪蹄富含胶原蛋白,腐乳
2 水里放姜片和白酒,猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,小火慢烧2个小时左右 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。放入花椒炸香。所以烧制时间长一点。可能是开始我放油比较少的缘故吧,因为腐乳汁我加得比较多 ,
腐乳用来做菜,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以腐乳用3块就够了,
7锅内放少量的油 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
这个菜菜做过好几次了,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。所以烧得比较久些。还真的可以吃呢 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,味道超棒 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,把猪蹄用水焯一遍 。
10 把腐乳捣碎 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我们已经采摘过好几次了,我们喜欢吃很软的 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。水开后 ,倒入锅里 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,最后大火收汁 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我的制作过程只有小小的改变。看自家对猪蹄软硬接受程度,反而炒干了 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。
