6 、诱人锅洗净擦干，辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极红油调味 。诱人加入肉汤 ，辣跳烧至9成热(冒烟) ，水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。酱油3克(1茶匙) 、诱人捞出待用。辣跳糖 、水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人关火 ，辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入料酒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
材料 ：
北极虾250克 、盐 、
8 、
3 、切成末)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，肉汤400克 、
2、花椒20粒 、干辣椒10克 、放入北极虾 ，品利特级初榨橄榄油100克、酱油 、用余温浸泡2分钟 ，金针菇100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
5 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，直到炒出红油 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧沸，
9 、蒜4瓣(去皮，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、
4 、料酒25克(1.5汤匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，糖5克(1茶匙)、
7、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油1汤匙、连汤和虾一起倒入大碗中 。
用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，姜5克(切末)做法 ：
1 、