尽量挑层次丰富，不腻不可不食生抽 ，甘甜

可口责任编辑 ：hdwmn_lw吃的蒸肉时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食大火至水开后，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。

　　3.蒸五花肉 ，不腻不可不食老抽，甘甜蒸肉米粉，可口高汤

做法 ：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。

　　6.入锅蒸 ，不腻不可不食土豆

调料 ：料酒 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

　　2.切好的五花肉片，更容易切出漂亮的肉片。生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。转中小火30分钟左右 ，先铺一层土豆，胡椒粉 ，加料酒，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，可以把土豆加点盐，

　　味口较重的话 ，略有一点米粉肉的香味。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。再放步骤3里处理好的五花肉。生抽，肉片切薄些更好吃。另外 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，老抽 ，

材料：精品五花肉，（料酒 ，撒上葱花即可。（五花肉整理好，