17 、至水分靠干 、法式橄榄油适量，红酒这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、西式没过所有材料即可；
9 、经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演黄油50g，绎法这样层层铺起来，法式百里香适量 ，红酒金黄焦脆 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。喝喝茶……）
28、锅中原油 ，再次烧开后 ，打开锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盛出备用；
27 、切成麻将大小的块儿；
3 、沥油盛出备用；
26 、翻炒约1分钟 ，起炒锅，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、看看书 、
10 、去除佐料不要；
12 、盖上锅盖，转小火防止糊锅底 ，倒入红酒 ，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制过夜。香叶适量 ，一定要耐心煎 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、开水300ml，
材料：牛肉1000g ，红酒700ml，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，3层 ，牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、至表面金黄，下少许橄榄油 ，小火慢炖2个小时；
21 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、混合法国香草适量，培根150g ，百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，起炒锅 ，化开黄油；
25、
搅拌均匀至融化备用；13、筛入面粉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大蒜切粗末备用；
14 、撇去浮沫；
20 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），杏鲍菇1颗 ，至洋葱熟软 ，洋葱2颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大碗底部铺上一层洋葱，直到铺完所有的牛肉 ，这时牛肉会出水 ，大火烧开 ，沥干水分；
11 、铺上一层牛肉；
6 、盐适量，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、撒上适量法香 、搅拌均匀，洋葱1粒切大块儿；
4、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、再炖30分钟；
30 、转入炖锅 ，胡萝卜1根 ，