4 、菜葱
2、油煎
8、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色加入葱头丝炒香。惹味
6 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。蚝油适量 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色加入蚝油 ，惹味要加油入 。菜葱
材料：排骨750克、油煎烧热锅 ，炒均后 。如果是偏瘦的排骨 ，葱头适量 、出油太少，加入水大火烧开。不入油放入排骨大火快煎 。盖上锅盖 ，装碟即可食用 。
9 、排骨爆香出油后，蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。
3 、
7、糖适量 、排骨煎出油后 ，排骨洗净斩件备用 。
5 、
10 、放白糖炒糖色 。