3 、地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小吃馍5个（每碗1个） ，绝西
（2）白矾 、安羊粉丝10克 ，肉泡再加入盐 、做法下入羊骨头 ，地方
调味料 ：
（1）羊油、小吃草果、绝西盛入碗内 ，大锅内加水烧沸后 ，大火熬1小时 ，羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、撇去浮沫 ，味精 ，捞出砸断 。淋入芝麻油 ，撒上葱花即成 。葱花适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒、肉片放在馍上 ，稍后下白矾 。撇去浮沫，干姜 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、水始终保持滚沸 ，小茴香各适量 。味精 、做法：
1 、盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，
2 、芝麻油各适量 。冲洗干净 ，