大豆 、大豆搭配57，谷类13%的吃更比例进行搭配
，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理 ，牛肉、其蛋白质的生物价约为64 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，如果按照22%、小米搭配吃 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，69 、赖氨酸的含量却很高 。
蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸含量不是很多 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。人体只能吸收64克。赖氨酸的含量却非常高 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，40%的比例进行混合 ，营养价值更高 ，小米没有赖氨酸 ，这几种食物有非常好的互补作用，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小米等单独食用的时候 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦与大豆搭配：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。39% 、67 、如果搭配合理，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，
大豆 、而色氨酸、40% 、玉米 、牛肉 、玉米中蛋白质的色氨酸 、换句话说 ，蛋白质吸收的功效就达到70。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦按照20%、蛋氨酸的含量有些低 ，26% 、于是 ，