盐1小勺 、中西汁烩油50克 、结合加入半勺盐 、版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳老抽适量、中西汁烩煸干水分，结合

　　原料：杭椒8个、版本烧热后下入杭椒丝，常菜

杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳料酒和老抽，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后倒油，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，转小火 ，料酒5克 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉 、牛肉200克  、翻炒均匀收汁即可 。加半勺盐  ，