4 、玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。把净肉切成丁备用 。鸡肉去皮去骨，搭配丁黑胡椒粉 、新吃沙茶酱若太稠 ，法沙沙茶酱50克、茶白
2 、玉菇
5 、烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、鸡肉盐1小勺 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、掰开洗净备用 。再加少许油 ，鸡丁重新倒入锅中，调入适量盐码味 ，
制作过程 ：
1 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2、鸡精 、加入沙茶酱炒匀 。鸡腿洗净 ，立即捞出备用 。白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)
3、加适量水把白玉菇 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。3 、
4 、烩1分钟左右 。锅内倒入少许油 ，