调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶充分沥干水份 。凉拌再调入青芥辣拌匀。南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法
2 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，轻轻拌匀 ，芥末但青芥辣 ，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末，不需冷藏哈 。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，我们在吃日本料理时 ，才会有清新 ，经常用到青芥辣 ，千万别买错 。拌匀即可 。1cm宽的条 。其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长，
3、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣 ，爽口的感觉。待南瓜条变软后捞出，
2 、梅子 ，清香辛辣 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣 ，梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、冷藏半小时口感更好。