2、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人从虾肚中间切开 ，销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙
茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，5、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量
做法：
1 、茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人生抽适量 、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白适量 、
7 、锅烧热油，放姜丝 ，洗净鲜虾，用滤勺捞起滤油备用 。
4 、这一步是最重要的，放入炸过的虾大火翻炒匀。
8 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。虾炸酥脆后，可以方便入味。
4 、葱白爆香 。生姜适量 、
3 、沙茶酱2汤匙 、
小贴士 ：
1 、
6 、这样是为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。
3 、中火烧开 。
2 、