原料 ：面粉 、制最盖上锅盖 ，小吃油温热下入饼皮 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃
11 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃鸡蛋 、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最经过翻面的小吃面皮 ，静置半小时；
2 、
9 、
做法：
1 、
10 、面案抹少许油防粘 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，油 、翻面煎 。团圆；
6 、
13 、
鸡蛋加盐混合均匀；12 、面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
8 、把面片卷起来；
4 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，擀成薄饼；
7 、把面团横向压扁，花椒盐 、