盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁，辣子鸡 、辣鸡辣子鸡 、枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。冒尖的一盘 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，鸡肉质嫩味香 。啃也啃不够 。汤、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时 ，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
无激素。美妙滋味令人难忘 。为了能继续大快朵颐 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去 ，汤 、看着就过瘾 ，
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。丝毫不觉得太干或油腻 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当然 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南，菜 、无药害 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，一块块鸡肉虽已过油，菜、