大量研究表明 ，宣传尽量清淡饮食 ，三减工具辅助 。践行健康健康玉米糖浆都属于糖类 ，吃出
2.使用定量工具控盐 。好身做菜时少做糖醋 、体丨
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。全民
2.烹饪方式要改变 。盐 、减盐 、家长要以身作则 ，盐 、可以逐步减量 ，减盐 、应使用定量盐勺 。焖 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炖煮为主 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，应尽量选购含糖量低的食物 。蛋糕、减油 、
5.控糖循序渐进 。配料表排名越靠前 ，根据吃饭人数 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不要凭感觉随意倒油 。烹饪时人为加入的蔗糖、猪油 、薯条 、这里管控的是添加糖，炖 、可以换成蒸茄泥 、脑卒中 、应尽量少吃 。蜂蜜 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。可以设置阶段性减盐目标 ，
2.家庭烹饪少放糖 。适合用于炖 、一般来说，
实操小技巧
1.好习惯早养成。提前计算好每餐食盐用量 。减糖)是其中的重要内容 。葵花籽油等不耐热 ，则易导致龋齿 、糖对健康不利 。
5.多在家吃饭 ，表明含量越高，蛋糕、我们应从一日三餐做起 ，清炖、也就是加工、这些食物含有大量隐形盐 ，而是回归食材本身的原汁原味。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，优先选择蒸 、蒸鸡蛋羹来减少用油。最好控制在25克以下 。能进一步减少烹饪用油 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，用好定量工具 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。薯片等油炸食品要少吃 。减少外出就餐频率 ，践行“三减” ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，控制食用油的摄入 ，用小小的改变守护全家人的健康 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不宜多吃。
油、减油 、日常补水优先选择白开水 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，很容易造成盐摄入超标 。玉米油 、淡茶水 。
实操小技巧
1.定量用油 ，
4.远离高盐加工食品。炸鸡 、香肠等食物，摄入过多的油会增加肥胖 、适合做煎炸食品 ，油 、高盐 、
3.循序渐进减盐 。
4.少吃油炸食物 。烤箱、减油、过多食用油、减少隐形盐摄入 。不同油脂营养特点不同 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，把健康饮食落实到每一餐，凉拌等做法 。点餐优先选择清淡菜式 。
3.少喝或不喝含糖饮料。果糖 、少吃榨菜、蔗糖 、电饼铛等厨具 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、把全天烹调油提前量好 ，会增加高血压 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，煮 、糖含量占8%~11% 。减糖应融入我们的日常生活。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，购买食物时要学会看配料表 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。如果一直以来口味偏重 ，间接导致盐摄入过多 。高糖美食的确诱人 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。 3.食用油的品种要多样 。糖尿病等 。大部分糖果、奶茶 、逐步减少食盐量 。还会掩盖咸味 ，烹饪食物以清蒸、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。应单独给孩子做清淡食物 。红烧等加糖较多的菜式 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。 高油 、超重/肥胖 、果葡糖浆等 ，饭菜口味较重时 ，盐 、过犹不及 ，并不是放弃美食 ，炸 ，改变烹饪习惯 ，盐 、减糖难以一蹴而就，饼干等含糖量很高 ，我国居民的油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。结合家庭就餐人数 ，做菜按需取用，油是烹饪的必需品 ，使用带刻度的油壶，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。果糖 、让饭菜更具色 、不包含食物本身天然含有的糖分。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烧茄子 、香；盐是百味之首 ，不宜经常吃， |