调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。尤其是使用第一匙，
汤匙不能太满 。调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时，舀起后 ，拇指和中指在下支撑。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝。如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。切不可使汤滴在碗、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。应用左手端碗 ，不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿，等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，背脊要挺直 ，一饮而尽 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫，按住调羹的柄，调羹就口的程度 ，