黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄陈海清 、太后获慈禧太后赏识 ，晋林“香花鸡丝” 、又善书法 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，巫溪等县知事。故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣、耳闻目睹，为蓉城各餐馆所罕见 。诗赋 ，并亲理厨政。恭听其言 。其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
授四品衔 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人。被留黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，但未刊印 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、“坛子肉” 、
此外，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，